HANNA HI981031 啤酒 / 麦芽汁专用笔式 pH 计

一、核心参数

1. 测量范围与分辨率

• pH：0.00～12.00 pH；分辨率 0.01 pH
• 温度：无内置测温，无 ATC（现场快速型）

2. 精度（@25℃）

• pH：±0.05 pH（高精度，酿造质控级）

3. 专用电极（内置式）

• 类型：钛金属外壳 + 高温玻璃平头 pH 电极，可更新透析布液络部
• 关键设计：
  • 钛机身：抗腐蚀、抗冲击，适配高温 / 高湿酿造环境
  • 平头传感面：不易积麦芽 / 蛋白质，易清洁，适合粘稠样品
  • 可更新透析膜：污染时拉出 1/8 英寸即可更新，免换电极、降成本
  • 耐高温：可测 **≤80℃** 热麦芽汁，玻璃膜抗高温老化

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  4. 校准与功能
• 校准：自动 1/2 点校准；缓冲液自动识别（4.01/7.01/10.01）
• 显示：单行 LCD，pH 直读 + 稳定标识 + 低电量提示
• 防护：IP65 防水防尘（可水洗电极，适配潮湿车间）
• 电源：CR2032 纽扣锂电池；续航约1000 小时；自动关机（8/60 分钟 / 关闭）
• 尺寸 / 重量：50×151×21 mm；44g（超轻笔式）

二、核心优势（为什么选它）

1. 酿造专属抗污染：平头 + 钛机身 + 可更新透析膜，完美应对麦芽浆 / 麦芽汁的高蛋白、高糖、高粘度环境，不易堵、漂移少、易维护。
2. 高温样品直接测：耐高温玻璃膜，可直接测80℃热麦芽汁，无需冷却，糖化 / 煮沸环节实时质控。
3. 高精度 + 低成本：±0.05pH满足酿造工艺要求；透析膜可更新，电极寿命长、维护便宜，比普通 pH 计更适配啤酒厂批量检测。
4. 极简耐用：两键操作，无需培训；笔式便携，放口袋即走；IP65 防水，车间 / 现场随时用。

三、适用场景

• 啤酒酿造：糖化锅麦芽浆 pH（优化酶活性）、煮沸前后麦芽汁 pH（控风味 / 澄清度）、发酵罐发酵液 pH（监控发酵进程）
• 精酿啤酒坊：小批量酿造全程 pH 质控、配方调试、批次对比
• 饮料 / 发酵食品：果酒、 cider、酱油、醋等发酵液 pH 检测
• 教学 / 研发：酿造实验、工艺优化、学生实操

四、标准配置

• HI981031 笔式主机（IP65）
• 内置钛金属平头 pH 电极（可更新透析膜）
• pH 缓冲液（4.01、7.01，20mL×2）
• 电极清洗液（20mL）
• CR2032 电池、说明书、便携盒